Las manzanas son una de las frutas más económicas, versátiles y deliciosas. En todas sus variedades, verdes, rojas o amarillas, son una fuente importante de fitonutrientes, que contribuyen a reparar el daño celular del organismo. Pero, de estas tres variedades, la manzana verde es la que posee menor número de calorías y mayor número de vitaminas (A, B1, B2, B6, C, E y K. ) y minerales. Hay muchas personas que prefieren comerla en ayunas porque es una manera de activar el metabolismo desde la primera hora del día para que funcione en óptimas condiciones durante la jornada. Además, por su alto poder saciante, es ideal para las personas que quieren iniciar una dieta para perder peso. En mi caso, yo las utilizo como “snack” como parte de una las cinco comidas diarias que debo ingerir. Además, ¿sabías que en la época de nuestras bisabuelas, las manzanas se convertían en…
